BULEplus-Projekt „Gemeinschaftsküche“: Ministerbesuch in Alt Necheln
Aufbau einer regional vernetzten Küche zur Außer-Haus-Verpflegung und Gastronomienutzung – gefördert im Zeitraum 2026 bis 2028 mit einer Gesamtinvestition von 269.000 Euro.
Landwirtschaftsminister Dr. Till Backhaus besucht am heutigen Nachmittag gemeinsam mit dem Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat, Alois Rainer, das BULEplus-Projekt „Gemeinschaftsküche“ der G.C.Pon Stiftung in Alt Necheln im Landkreis Ludwigslust-Parchim. Der Termin ist für 16.30 Uhr angekündigt.
Das Modellvorhaben wird im Rahmen des Bundesprogramms „Ländliche Entwicklung und Regionale Wertschöpfung“ (BULEplus) mit Bundesmitteln gefördert. Nach Angaben des Ministeriums zeigt das Projekt beispielhaft, wie regionale Lebensmittel, ehrenamtliches Engagement und nachhaltige Entwicklung miteinander verbunden werden können.
Gemeinschaftsküche als Kern des Projekts
Im Mittelpunkt steht der Aufbau einer Gemeinschaftsküche. Dort sollen regional erzeugtes Obst und Gemüse gemeinsam geerntet, verarbeitet und für die Außer-Haus-Verpflegung, Hofläden und die regionale Gastronomie nutzbar gemacht werden. Zugleich soll ein Ort entstehen, an dem Ernährungsbildung, Gemeinschaft und regionale Wertschöpfung zusammenkommen.
Mit der Gemeinschaftsküche sollen künftig vor allem regionale Produkte aus Streuobstwiesen und Solidarischen Landwirtschaften gemeinsam verarbeitet und vermarktet werden. Die Herstellung erfolgt überwiegend durch ehrenamtlich Engagierte.
Laufzeit und Finanzierung
Das Projekt wird von der G.C.Pon Stiftung initiiert und läuft von 2026 bis 2028. Die Gesamtinvestition beträgt 269.000 Euro. Davon stammen 212.000 Euro aus Bundesmitteln des Programms BULEplus. Weitere 57.000 Euro werden als Eigenanteil eingebracht.
Ziele für die Region
Langfristig soll das Vorhaben die Ernährungssouveränität in der Region stärken, kleinen landwirtschaftlichen Betrieben zusätzliche Vermarktungsmöglichkeiten eröffnen und das Bewusstsein für regionale Lebensmittel fördern.
Backhaus erklärte im Vorfeld des Besuchs, regionale Lebensmittel bräuchten auch regionale Wertschöpfung. Das Projekt stärke die Landwirtschaft, verkürze Wertschöpfungsketten und bringe Menschen zusammen. Zudem betonte er, dass die Förderung von Verarbeitung und Vermarktung vor Ort ein wichtiger Baustein zur Stärkung der regionalen Landwirtschaft sei.
Bedeutung für die ländliche Entwicklung
Nach Ministeriumsangaben unterstreicht der Besuch auch die Bedeutung der ländlichen Entwicklung für Mecklenburg-Vorpommern. Im Landkreis Ludwigslust-Parchim wurden demnach seit 2015 im Rahmen der Integrierten Ländlichen Entwicklung rund 143 Millionen Euro in Projekte investiert. Diese sollen die Infrastruktur stärken, regionale Initiativen fördern und die Lebensqualität in den Dörfern nachhaltig verbessern.
Gemeinsamer Abschluss in der Küche
Zum Abschluss des Besuchs wollen Bundesminister Rainer, Minister Backhaus und die Projektbeteiligten gemeinsam regionale Produkte in der neuen Gemeinschaftsküche zubereiten. Zudem ist ein Austausch mit ehrenamtlich Engagierten über die weiteren Entwicklungsperspektiven des Projekts vorgesehen.
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